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Fajitas de Pollo a la Naranja

Preparación Fajitas de Pollo a la Naranja: Primero cortamos las milanesas en tiras delgadas para formar las fajitas. Salpimentamos las fajitas por todos lados. Reservamos. En la licuadora ponemos el jugo de naranja, la mayonesa, la mostaza, la salsa inglesa, la cebolla y el diente de ajo, hasta obtener una mezcla homogénea. Calentamos el aceite y sofreímos las fajitas de pollo durante unos minutos o hasta que se vean un poco doradas. Agregar la mezcla molida y continuar ...

Rollito de Espinaca Rellena

Vídeo receta para cocinar Rollito de Espinaca Rellena con pollo deshebrado un platillo delicioso y nutritivo para compartir con la familia. Rollito de Espinaca Rellena es una receta que nos comparte Sonia Ortiz, paso a paso de manera sencilla para cocinar de forma saludable en casa.

Pincho de pollo

Con un corta pastas chacemos unos círculos con la masa quebrada, horneamos unos 12-14 minutos a 175º-180º y reservamos. Cortamos la pechuga en  medallones de unos dos centímetros de grosor, con un cordel atamos por toda la circunferencia para que mantenga la forma, calentamos bien una sartén con una cucharada de aceite y cocinamos el pollo por los dos lados hasta que esté bien dorado, a continuación ponemos una o dos cucharadas de salsa de soja y esperamos a que reduzca un ...
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Envuelto pollo cherry

Cortamos la pechuga en medallones de un centímetro mas o menos, ponemos a punto de sal, cortamos los cherrys por la mitad, ponemos un trozo de pechuga en un extremo de la pasta brick, medio cherry encima y envolvemos formando un paquete, ensartamos un palillo para que no se deshaga. Ponemos en el horno a 200º hasta que esté bien dorado, se pueden freír pero luego tenemos que desgrasar bien. Podemos acompañar con unas patatas rejilla, para hacerlas ponemos en la ...

Alas de Pollo con Coditos de Pasta

Vídeo receta donde vamos a cocinar Alas de Pollo con Coditos de Pasta, una receta que nos presenta paso a paso el chef Karlos Arguiñano. Pon abundante agua a cocer con una pizca de sal y, cuando empiece a hervir, introduce la pasta. Cuece durante 10-12 minutos (el tiempo que indique el paquete) escurre, refresca y reserva. Limpia las alas de pollo, desecha las puntas. Separa las dos partes de las alas, salpimienta, espolvorea con un poco de harina y fríelas en una sartén con ...

Berenjenas rellenas de pollo y atún

Picamos muy fina la cebolla y doramos ligeramente en una sartén, vaciamos las berenjenas y picamos la carne de estas, añadimos a la sartén con la cebolla dorada, ponemos a punto de sal y cocinamos a fuego medio. La pechuga de pollo la picamos en dados pequeños, ponemos a punto de sal, ponemos el atún a escurrir el aceite. Cuando tengamos la berenjena hecha, unos diez minutos mas o menos, subimos el fuego y ponemos el pollo y el atún, salteamos todo a fuego vivo dos minutos. Con la ...

Pollo con arroz salvaje

En una olla baja ponemos a pochar la cebolla, con dos o tres cucharadas de aceite de oliva, picada muy fina, la zanahoria picada igual, ponemos a punto de sal y unas hebras de azafrán. En otra olla doramos los muslos de pollo sazonados, cuando los tengamos ponemos un trozo de puerro y añadimos un litro de agua, ponemos a punto de sal y dejamos cocinando cuarenta o cincuenta minutos. Pelamos y troceamos el tomate y lo incorporamos a la olla con la cebolla y seguimos cocinando a fuego ...

Tortas de maiz

Para las tortas de maíz, ponemos la harina con el agua caliente, sal y amasamos bien, dejamos reposar al menos una hora. Transcurrido ese tiempo amasamos de nuevo y estiramos haciendo las tortas, una vez hechas las cocinamos en una sartén con muy poco aceite. La pechuga la cortamos en tiras, ponemos a punto de sal  y la salteamos junto con el ajo picado, reservamos. El tomate lo pelamos y picamos en dados pequeños y también reservamos. Al aguacate lo machacamos con un tenedor, ...

Rollos de pollo con cacahuete

Batimos los huevos y mezclamos con un chorro de nata, hacemos unas tortillas finas y dejamos enfriar. Por otro lado ponemos abundante agua a hervir con sal para hacer el arroz una vez hecho escurrimos y refrescamos. Cortamos la pechuga en tiras, ponemos a punto de sal y la ponemos al fuego con 2 cucharadas de aceite, la crema de cacahuete y 2 cucharadas de mostaza, cocinamos hasta que esté dorada y reservamos. Escaldamos el brocoli en abundante agua con sal cinco minutos. Con ...