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recetas de torta de mousse |
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150 gr. chocolate amargo
100 gr. de manteca
5 huevos
1/2 taza azucar
1/2 cucharada de cafe instantaneo
esencia vainilla,
Preparación:
Batir las yemas con el azucar hasta que la preparacion este palida
derretir el chocolate junto con la manteca a baño maria o en microondas
mezclar las dos cremas con la batidora
agregar la esencia y el cafe
Batir las claras a nieve. agregar antes de batir1/2 cucharadita de polvo royal
enmantecar y enharinar un molde desmontable numero 24
volcar la mitad de la preparacion en el molde
cocinar en horno suave unos 30 a 40 minutos.Probar con el cuchillo en el medio
colocar el resto del mousse encima y congelar por lo menos 2 horas
adornar con copitos de crema y guindas confitadas o nueces
sacarla del freezer una hora antes de servir
Recetas de torta de mousse
Recetas enviada por Administrador
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