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recetas de tortilla de flor de calabaza |
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6 huevos
9 flores de calabaza grandes
3 cucharadas de aceite vegetal
una cucharada de crema ligera una cucharada de queso añejo desmenuzado
sal gusto
limpiar muy bien las flores de calabazas quitandoles el tallo , el caliz ,y el pistilo;lavelas y sequelas en una toalla de papel absorbente y luego picarlas grueso ;
batir los huevos en un recipiente hondo mediano agregar el queso la crema la sal y las flores revolvienfo bien;
frotar una sarten con el lado recien cortado de una cebolla y poner a calentar una cucharada de aceite y cuando comienza a tomar color poner la mezcla cuando empieza a cuajar la tortilla agitar el sarten ligeramente para que no se pegue pasar a una tapa de olla del tamaño del sarten o un plato y voltear para que se cocine del otro lado despues de haber puesto la otra cucharada de aceite se sirve en cuanto este lista
Recetas de tortilla de flor de calabaza
Recetas enviada por Administrador
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