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recetas de tortilla de patatas con cebolla |
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para 2 personas
100 gr., de patata cortada a cuadros finos
50 gr. de cebolla cortada juliana
4 huevos
un poco de perejil picado
aceite.
en una sarten se pone bastante aceite y se deja calentar, se añaden las patatas y las cebollas y se dejan freir hasta que esten blandas, no tienen que tomar color. se escurren, mientras tanto se batir los huevos y se mezclan con las patatas y las cebollas. en una sarten se pone un poco de aceite y cuando este caliente se añade la mezcla de huevo, patata, cebolla y perejil. se deja cuajar por un lado, se le da la vuelta y se cuaja por el otro. dejar en la sarten hasta que este cuajada por dentro. si es muy gruesa es preferible ponerla un rato dentro del horno.
Recetas de tortilla de patatas con cebolla
Recetas enviada por Administrador
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