1 lb.
400 gr. de maiz tierno,
1 huevo,
1/4 de lb.
100 gr. de queso tierno salado.
Preparación:
poner a batir el huevo en la licuadora, a baja velocidad, y luego vas introduciendo en maiz poco a poco, hasta que se forme una masa aguada. luego con la solucion batida y un poco espesa, procedes a poner en la waflera de dos a tres cucharadas del preparado en cada cubiculo de la waflera y posteriormente le colocas una tira de queso, para luego cerrar la waflera. cuando esten tostadas procedes a sacarlas. nota: si quieres que te queden bien esponjosas puedes ponerle una o dos cucharadas de polvo de hornear a la masa cuando la estas batiendo.
Recetas de tortillas de maiz tierno
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