6 truchas, 6 lonchas de jamon serrano, 6 cucharaditas, de las de cafe, de mantequilla, sal y pimienta.
Preparación: sazonar las truchas y envolverlas con una loncha de jamon serrano. envolver cada trucha en un papel de aluminio con una cucharadita de mantequilla y meter al horno durante 20 minutos. servir con el mismo papel.
Recetas de truchas a la navarra
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