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Rollitos de Carne Molida

2017-08-16T00:48:37+00:00

Ingredientes: ½ k de carne molida especial 1 zanahoria 100 g de jamón ½ pimiento verde grande ½ pimiento rojo grande Sal Pimienta 1 cebolla Aceite de oliva o girasol 2 dientes de ajos ½ vaso de vino blanco Perejil 1 huevo Harina Rollitos de Carne Molida es una receta sencilla de preparar de carne molida rellena con verduras y un toque de cebolla [...]

Rollitos de Carne Molida 2017-08-16T00:48:37+00:00

Rollos de Col rellenos de Carne y Arroz

2017-08-01T00:34:18+00:00

Ingredientes: 1 col 1 taza de arroz 1 libra de carne molida de res o cerdo 1 cucharadita de vinagre 1 cucharadita de sazón en polvo 1 cucharadita salsa inglesa 1 cucharadita de canela molida 2 cucharadas de aceite 1 cebolla rayada Sal Pimienta Para la salsa: 1 cubito de caldo de pollo 3 ajos machacados 1 cucharada de aceite 2 cucharadas de pasta de [...]

Rollos de Col rellenos de Carne y Arroz 2017-08-01T00:34:18+00:00

Conejo con Puré a la Mostaza

2017-02-03T02:05:03+00:00

Ingredientes: 1 conejo (1.5kg) 4 cebollas francesas ½ cebolla 2 dientes de ajo 1 ramito de hierbas aromáticas 3 cucharadas de mostaza 25 cl de nata líquida 20 cl de vino blanco 10 cl de caldo de pollo Para el puré: 1 k de patatas 20 cl de nata líquida 125 g de mantequilla 3 cucharadas de mostaza “à l'ancienne Sal gorda Preparación Conejo [...]

Conejo con Puré a la Mostaza 2017-02-03T02:05:03+00:00

Rollos de Carne con Verduras

2016-09-26T19:56:06+00:00

Ingredientes: 8 bistecs de res 1 pimiento rojo 2 pimientos verdes 1 pimiento amarillo 1 cebolla morada 4 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharadita de orégano seco Sal Pimienta Preparación Rollos de Carne con Verduras: Primero retiramos las semillas de los pimientos y los partimos en tiras finas, cortamos la cebolla en rebanadas finas. Reservamos. Ponemos al fuego una sartén antiadherente con el [...]

Rollos de Carne con Verduras 2016-09-26T19:56:06+00:00

Ternera con Especias

2016-06-10T19:02:39+00:00

Ingredientes: 4 filetes de ternera Leche Aceite de oliva virgen extra Para rebozar: 2 huevos 10 cucharaditas de pan rallado 1 cucharadita de pimentón ½ cucharadita de sal 1 cucharadita de tomillo 1 cucharadita ajo en polvo Para decorar: Perejil picado Preparación Ternera con Especias: Para preparar esta receta tenemos que tomar en cuenta que vamos a dejar los filetes de ternera 6 horas [...]

Ternera con Especias 2016-06-10T19:02:39+00:00

Pollo BBQ a la Naranja

2016-06-02T19:39:16+00:00

Ingredientes: 4 piernas de pollo Para la salsa: 4 cucharadas salsa bbq 1 pizca de sal 1 pizca de pimienta 1 naranja su jugo Preparación Pollo BBQ a la Naranja: Para la salsa: Mezclamos el jugo de naranja con la salsa bbq, la sal y la pimienta. Marinamos las piernas de pollo con la salsa que preparamos durante 10 minutos. Colocamos en un plato [...]

Pollo BBQ a la Naranja 2016-06-02T19:39:16+00:00

Estofado de Pollo

2015-11-25T20:46:55+00:00

Ingredientes: 4 piezas de pollo ½ cebolla picada 4 papas medianas 1 zanahoria ½ taza arvejas 1 diente ajo 2 cucharaditas de paprika Sal Pimienta 2 hojitas de laurel 2 cucharadas de aceite 2 tazas de agua Procedimiento Estofado de Pollo: Primero picamos la cebolla, cortamos la zanahoria, partimos las papas por la mitad y machacamos el ajo. Para aderezar: En una olla ponemos [...]

Estofado de Pollo 2015-11-25T20:46:55+00:00

Pollo a la Naranja

2015-11-17T19:58:07+00:00

Ingredientes para 2 porciones: 4 piernas de pollo 1 puerro 1 cebolla pequeña 1 diente de ajo 1 rama de romero fresco 1,5 cm de jengibre fresco 9 semillas de enebro 2 guindillas (opcional) 250 ml de zumo natural de naranja 1 naranja (la piel) Sal Pimienta negra molida 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Procedimiento Pollo a la Naranja: Primero picamos [...]

Pollo a la Naranja 2015-11-17T19:58:07+00:00

Mano Zombi para Halloween

2015-10-21T19:02:53+00:00

Ingredientes: 400 g de carne de ternera molida 1 cebolla morada 1 zanahoria pequeña 1 trozo de calabacín Salsa de tomate Rebanadas de queso Puré de papas Sal Pimienta Aceite de oliva virgen Preparación Mano de Zombi para Halloween: Picamos finamente media cebolla y rallamos la zanahoria y el calabacín pelado. En una sartén con un poco de aceite y una pizca de sal [...]

Mano Zombi para Halloween 2015-10-21T19:02:53+00:00

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