Comida Vegetariana 362 recetas
  • Rollitos de Acelga al Sartén

    Preparación Rollitos de Acelga al Sartén: Primero picamos la calabacita y la zanahoria finamente. Reservamos. En la olla honda ponemos a calentar agua y cuando empiece a hervir, añadimos las hojas de acelga durante unos minutos para que ...
  • Tortitas de Papa

    Preparación Tortitas de Papa: Primero lavamos y pelamos las papas. En una olla honda ponemos las papas, añadimos agua fría que cubra las papas y tapamos. Cocinamos las papas a fuego medio hasta que tengan consistencia para puré. ...
  • Channa Masala

    Procedimiento Channa Masala: Primero vamos a dejar remojando lo garbanzos, sumergidos en el agua toda la noche. Cocinamos los garbanzos hasta que la estén suave. Calentamos el Ghee en una sartén, añadimos las semillas de comino y ...
  • Ceviche de Soya

    Preparación Ceviche de Soya: Ponemos al fuego agua suficiente, una vez esté hirviendo el agua agregamos sal, las hojas de laurel, los dientes de ajo, la cebolla, el tomillo y el romero. Después agregamos la carne de soya y dejamos ...
  • Pinchos Vegetarianos

    Para prepara los Pinchos Vegetarianos: Ponemos los palillos a remojar. Lavamos las papas y las cocinamos con su cáscara en agua con sal por 4 minutos. Para pre cocinarlas. Picamos en cuadros la cebolla, la berenjena, el tofú y los ...
  • Huevos Revueltos sin Huevo

    Para cocinar Huevos Revueltos sin Huevo: Asamos el pimiento y los tomates a la parrilla, luego le retiramos la piel y cortamos en trocitos pequeños. Reservamos. Ponemos una sartén a calentar con un poco de aceite agregamos el pimiento, el ...
  • Vegetales al Horno

    Para cocinar Vegetales al Horno: Horno precalentado a 200º C. Pelamos las verduras y las cortamos en rodajas. Colocamos las verduras en una fuente para horno y añadimos el aceite de oliva por encima y salpimentamos. Metemos al horno por ...
  • Croquetas de Quínoa y Acelgas

    Procedimiento para Croquetas de Quínoa y Acelgas: Enjuagamos la quínoa, escurrimos. Ponemos a cocinar en 3 tazas de agua por 15 minutos, una vez cocida la colamos. Reservamos. Para el sofrito: En una sartén sofreímos la cebolla picada en ...
  • Crema de lentejas con lengua

    Primero preparamos las lentejas a la jardinera, picamos toda la verdura, no es necesario que nos quede bien fina por que trituraremos al final, en el fondo de la cazuela pochamos la verdura con una o dos cucharadas de aceite, unos diez o quince ...