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Rollitos de Jamón York

2015-07-27T20:42:07+00:00

Ingredientes para 4 porciones: 4 rebanadas de jamón york 100 g de queso fresco 2 rodajas de piña en almíbar 1 huevo ½ lechuga Pimienta Mostaza en grano Preparación Rollitos de Jamón York: Cocinamos el huevo en suficiente agua que lo cubra y partir de que empiece a hervir el agua dejamos durante 10 minutos. Retiramos y dejamos enfriar para quitar la cascara. Reservamos. [...]

Rollitos de Jamón York 2015-07-27T20:42:07+00:00

Hot Cakes Light

2014-11-28T19:15:05+00:00

Ingredientes: 1½ tazas de harina 3¼ cucharaditas de polvo para hornear 1 cucharada de azúcar blanca 1 cucharadita de sal 1¼ tazas leche light 50 g claras de huevo 2 cucharadas mantequilla light derretida Modo de preparación Hot Cakes Light: Primero cernimos la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal en un bol grande. Hacemos un pozo en el centro y [...]

Hot Cakes Light 2014-11-28T19:15:05+00:00

Sopa de Verduras para adelgazar

2014-11-24T16:26:53+00:00

Ingredientes para 4 porciones: 40 g de zanahorias 40 g de calabaza 150 g de acelga 20 g de nabo 40 g puerro 40 g cebolla 1 litro de agua Condimentos al gusto Preparación para Sopa de Verduras para adelgazar: Lavamos las verduras y las cortamos en cubitos. En una olla ponemos las verduras crudas con un poco de agua. Cocinamos a fuego lento [...]

Sopa de Verduras para adelgazar 2014-11-24T16:26:53+00:00

Ensalada milhojas de pera

2014-04-05T19:21:21+00:00

1 Pera 1/2 Taza de lentejas Pimiento rojo 1/2 Aguacate Calabazín Azúcar moreno Tomates cherry Mozzarella Zanahoria rallada Aceite de oliva Vinagre En un bol mezclamos las lentejas previamente cocidas con pimiento rojo cortado en dados pequeños, el aguacate también cortado pequeño y con el calabazín que antes hemos cortado y caramelizado con dos cucharillas de azúcar moreno. Con ayuda de una mandolina [...]

Ensalada milhojas de pera 2014-04-05T19:21:21+00:00

Crema de verduras con jamón

2013-12-04T17:40:14+00:00

Ingredientes para dos: 300 g. Calabaza 1 Zanahoria 3 Patatas 100-125 ml. Nata (18 % m.g.) 1\2 Calabacin 1\2 Puerro Virutas de jamón ibérico Aceite de oliva y sal Pelamos y troceamos la verdura, calabaza, zanahoria y patata, la patata dividimos en dos, ponemos mitad en una olla y mitad en otra rehogamos un par de minutos con aceite de oliva los dos, [...]

Crema de verduras con jamón 2013-12-04T17:40:14+00:00

Sopa de zanahoria y lechuga

2013-10-14T14:28:52+00:00

Ingredientes: 1 Litro de agua 1 Zanahoria 1/2 Cebolla 8-10 Hojas de lechuga 1-2 Huevo-s Aceite de oliva y sal Opcional: Tabasco, pimentón y perejil picado Troceamos cebolla y zanahoria, no es necesario que sean finos, doramos en una cazuela con un punto de sal e incorporamos la lechuga cortada en juliana, cocinamos unos minutos, ponemos el agua y uno o dos huevos. [...]

Sopa de zanahoria y lechuga 2013-10-14T14:28:52+00:00

Pincho de brocoli

2013-07-17T21:25:21+00:00

Ingredientes para cuatro 500 G. de brocoli  2-3  Tomates Aceite de oliva, sal, vinagre y mayonesa Para empezar troceamos el brocoli y lo escaldamos en agua hirviendo cinco minutos, pelamos y troceamos los tomates ensartamos en las brochetas. Para el aliño mezclamos vinagre sal y aceite, emulsionamos y reservamos, por encima  de los pinchos añadimos un poco de mayonesa y el aliño al [...]

Pincho de brocoli 2013-07-17T21:25:21+00:00

Pizza Integral de Verduras

2013-02-06T22:21:24+00:00

Ingredientes: Para la masa: 300 g de harina integral 20 g de levadura de prensada (o un sobre de levadura en polvo) 1 taza de agua tibia 1/2 cucharadita de sal 2 cucharadas de aceite de oliva Para la guarnición: Tomate frito casero ½ cebolla ½pimiento verde ½pimiento rojo Brócoli Champiñones Sal Pimienta negra Aceite Aceitunas negras Orégano Hoy preparamos Pizza Integral de [...]

Pizza Integral de Verduras 2013-02-06T22:21:24+00:00

Crema de Brócoli Light

2012-10-18T17:51:25+00:00

Ingredientes: 1 k de brócoli 3 cucharadas de mantequilla 3 tazas de leche light Sal Pimienta Cocinamos el brócoli en agua con sal hasta que esté tierno. Pasamos por el colador y eliminamos el agua. Licuamos el brócoli con la leche, la mantequilla, la sal y la pimienta. Servimos en plato sopero y adornar con tallitos de brócoli cocido.

Crema de Brócoli Light 2012-10-18T17:51:25+00:00

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