Procedimiento Arroz Chaufa de Pollo: La preparación debe hacerse plato por plato. Cortamos el pollo en cuadros o tiras medianas sazonando con un chorro de salsa de soya. Sazonar preferentemente con horas de anticipación. Cocinamos el arroz sin sal, solo …
Empezamos con los fideos y aquí seguimos las instrucciones que nos indica el fabricante. En una sartén o wok ponemos aceite de oliva y de sésamo en cuanto se caliente añadimos la pechuga cortada en taquitos dejamos un minuto, le …
Cocemos la pasta en abundante agua y sal, al terminar refrescamos y reservamos, el tofu lo secamos bien una vez seco cortamos en dados y lo hacemos en la plancha o sartén, el calabacín lo cortamos en dados y lo …
Comenzamos por el arroz, preparamos el arroz blanco, doramos el diente de ajo con una cucharada de aceite, ponemos el arroz, el agua correspondiente, punto de sal y dejamos cocer a fuego medio veinte minutos. Cortamos la zanahoria y el …
Picamos bien fina la cebolla y los pimientos, ponemos a pochar en una cazuela con tres cucharadas de aceite, he usado chocos pero se puede poner sepia, calamar o chipiron, picamos el choco en dados, ponemos con la verdura pochada, …
Cortamos la pechuga en laminas muy finas, en trozos de no mas de cuatro centímetros de largo, los pimientos los cortamos en tiras y luego en trozos de un centímetro, ponemos en una bolsa de congelados la pechuga cortada, los …
Receta muy sencilla con un resultado buenísimo, cocemos primero las patatas, para terminar antes las pelamos y cortamos en rodajas y ponemos el agua a punto de sal, en quince minutos están. Escurrimos las patatas, machacamos con un tenedor añadimos …
Quitamos la piel del pescado, si tiene espina quitamos también, quitamos las cabezas de las gambas y reservamos. Troceamos el puerro y con una cucharada de aceite lo doramos ligeramente, incorporamos piel y las cabezas a la olla, sazonamos y …
Picamos la cebolla en juliana fina y cocinamos con dos cucharadas de aceite, cuando se ponga transparente le ponemos una cucharada de harina, cocinamos un poco, le ponemos las gambas, los mejillones y cubrimos con caldo de pescado o agua, …