Pizza
Como siempre empezamos por la masa, se mezclan en bol todos los ingredientes en seco, la harina, la levadura, sal y azúcar, todo mezclado ponemos el aceite lo integramos un poco y se empieza a poner agua poco poco, normalmente suele …
Comida Italiana
Pizza de molde con rulo de cabra
Esto es de lo mas rápido que se puede hacer, las cantidades no las pongo por que depende del pan de molde que se use, forramos la bandeja del horno con papel vegetal, encima ponemos las rebanadas de pan bien …
Pimientos verdes rellenos
En una olla con un chorro de aceite derretimos la mantequilla, a continuación ponemos el ajo triturado, la cebolla picada muy fina y la zanahoria rallada, sazonamos pochamos de treinta a cuarenta minutos a fuego bajo. Ponemos la harina, cocinamos un …
Paninis Caseros
Vamos a preparar una receta sencilla Paninis Caseros, tipo pizza, por los ingredientes y la presentación. Es fácil de hacer en casa así que manos a la obra. El panini es una variedad de sándwich de origen italiano. Preparación de …
Canelones con carne
Picamos finamente toda la verdura,pochar en una cazuela con dos cucharadas de aceite de oliva. Reservamos dos o tres cucharadas de verdura pochada. Salpimentamos la carne y la añadimos a la verdura cuando esté bien dorada, incorporamos el vino y …
Pizza dos pisos
En el vaso de la batidora poner todos los ingredientes para la masa menos la leche, que pondremos solo la mitad,mezclar con las varillas cuando no tenga grumos ir añadiendo el resto de leche poco a poco hasta conseguir una densidad como …
Canelones de espinacas rellenos de pavo
Empezamos por preparar la pasta fresca, ponemos las espinacas y el huevo en un vaso para la batidora ,trituramos bien tiene que quedar lo mas fino posible, lo mezclamos con un chorrito de aceite de oliva y la harina, tiene que …
Risotto con Champiñones
Hoy vamos a cocinar un plato clásico de Italia, sabroso y muy fácil Risotto con Champiñones. El secreto del risotto es no cubrir excesivamente el arroz con el caldo, sino añadir lo necesario para que se vaya cociendo. Cómo hacer …
Pasta a la Napolitana
Ahora preparamos una Pasta a la napolitana una receta de la cocina italiana. Con una deliciosa y fácil salsa de tomate, totalmente casera y natural. Preparación para la Pasta a la napolitana: Picamos el tomate en cubitos muy pequeños. Al …