Pescado al curry rojo con piña y tomates

Ingredientes: – 200 g de arroz basmatí, sal, 150 g tomate cereza, 1 manojo de albahaca, 250 g de piña (enlatada), 500 g de cabracho fileteado, 2 cucharadas de zumo de lima, pimienta recién molida, 1 cucharada de aceite, 1 …

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Rollitos de arroz con salsa agridulce

Ingredientes: Para los rollitos: – 14 obleas de rollitos de primavera (congeladas, de 20 x 20 cm), 50 g de setas chinas secas, 50 g de fideos de celofán, 150 g de filete de cerdo, 1 cucharada de harina, 100 …

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Palomitas con un toque picante

Tiempo: 5 minutos preparación y 5 minutos cocción Ingredientes: – 2 cucharadas de aceite vegetal – 230 g de maíz para palomitas – 60 g de mantequilla – 1/2 cucharadita de cayena – 1/2 cucharadita de pimentón picante – 1 …

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Fondue de pescado con arroz y salsa de chile

Ingredientes: – 250 g de arroz aromático, 600 g de pescado variado fileteado (salmón, rape, bacalao, merluza) – 1 lima, sal y pimienta recién molida, 2 manojos de cebollas tiernas – 250 g de mazorcas de maiz mini, 240 g …

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Pollo al curry con tirabeques

Ingredientes: – 500 g de pechugas de pollo – 4 escalonias – 2 dientes de ajo – 250 g tirabeques – 1 cucharada de aceite – 200 ml de leche de coco sin endulzar – 2 cucharadas de pasta de …

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Mantequilla al curry

Batir 125 g de mantequilla reblandecida en un cuenco pequeño con una batidora eléctrica hasta que quede cremosa y ligera. Añadir 1 cucharadita de curry en polvo suave, 1 de comino molido, 1 diente de ajo machacado y 1 cucharada …

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Sopa de tallarines de arroz con carne de pollo

Recupere la energía: la sopa de tallarines de arroz es el reconstituyente ideal después de una jornada agotadora. Ingredientes: – 100 g de tallarines de arroz, 3 dientes de ajo, 3 cucharadas de aceite – 1/2 lechuga iceberg, 2 tallos …

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Broquetas de pollo con salsa de cacahuete

Un plato obligado para los apasionados de la cocina tailandesa; bien para abrir el apetito, o bien para saciarlo del todo, las broquetas picantes de carne no pueden faltar en ninguna mesa. Ingredientes: – 600 gramos de pechuga de pollo …

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