Procedimiento para los Rollos de Tortilla con Claras: En una sartén de teflón calentamos un poco de aceite de oliva, agregamos las claras de huevo y que cubran el fondo de la sartén, dejamos cocinar hasta que el huevo este …
Procedimiento para Quesadillas de Pimiento, Cebolla y Queso: Para las verduras: En una sartén calentamos el aceite y doramos las cebollas, luego añadimos los pimientos, dejamos cocinar por 4 minutos; Retiramos del fuego. Reservamos. En un comal o plancha calentamos …
Preparación Berenjenas en Vinagre: Elegiremos las berenjenas lo más pequeñas posibles, pues son las más tiernas. Cortamos las berenjenas dejándole un poco de rabo y le hacemos un corte en medio, en la parte carnosa de la berenjena, no profundo. …
Primero cortamos en juliana fina la lombarda y la ponemos en un bol con aceite y vinagre y dejamos reposar una hora. En un baso batidor ponemos el huevo, la mantequilla atemperada, sal al gusto, leche, harina hasta que quede …
Cogemos un bol pequeño y envolvemos por fuera con la alga Nori, pegamos las dobleces con un pincel mojado en agua una vez pegado lo retiramos y colocamos en un plato. Usamos el alga como recipiente comestible para la ensalada, …
Cocemos el arroz en abundante agua con sal y la zanahorias rallada unos quince minutos, con el huevo batido hacemos una tortilla y esta la cortamos en tiras, el aguacate lo cortamos en dados y el salmón lo cortamos en …