Una ensalada fresca y fácil de hacer. Perfecto para acompañar un plato de carne.
Ingredientes:
2 tomates, picar (sin semillas).
1 pepino sin semillas, picado.
2 cucharadas de hojas perejil, picado.
2 cucharadas de jugo de limón.
2 cucharadas de aceite de oliva.
1/4 cucharadita de sal.
2 tomates, picar (sin semillas).
1 pepino sin semillas, picado.
2 cucharadas de hojas perejil, picado.
2 cucharadas de jugo de limón.
2 cucharadas de aceite de oliva.
1/4 cucharadita de sal.
Elaboración:
1. Primero tienes que lavar y secar toda las verduras. Después cortar en trozos pequeños. Después tienes que sacar el jugo de 1 limón.
2. En un bol, agrega todo los ingredientes y mezclar bien. Probar y agrega mas sal si es necesario. Dejar a un lado, para que llegue a temperatura de ambiente ( unos 30 minutos, y revolver en ves en cuando).
Fuente:http://www.biggirlssmallkitchen.com/blog/page/17