Mini Hamburguesas

Ingredientes para 12 porciones:
250 g de carne picada
12 panecillos de hamburguesas mini
3 tipos de queso: brie, gorgonzola y manchego
Sal
Salsa barbacoa
Salsa curry
Mayonesa
Mostaza

Preparación Mini Hamburguesas:

Primero cortamos los 12 panecillos por la mitad, así como el queso en trozos pequeños. Reservamos.

Amasamos la carne picada hacemos 12 filetitos para las hamburguesas.

Calentamos la sartén o la plancha a fuego alto, cocinamos las mini hamburguesas con un poquito de sal.

Volteamos la carne, justo antes de que estén listas ponemos un poquito de salsa en la mitad aplanada del panecillo, ponemos la carne encima y luego el queso.

Cerramos con la otra mitad del panecillo y las calentamos un poquito por ambos lados a fuego medio-bajo.

Tres diferentes opciones para las Mini Hamburguesas:

1- La salsa curry la ponemos con el queso gorgonzola,

2 – El se sirve con mostaza o mayonesa.

3 – El queso manchego, va muy bien con la salsa barbacoa.

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