Pechuga de pollo asado, con un toque de queso feta

Pechuga de pollo asado, con un toque de queso feta

Ingredientes:
6 medias de pechuga de pollo, sin piel.
2 cucharadas de jugo de limón, dividido.
1/4 cucharadita de pimienta negra.
1 paquete de 4oz, de queso feta.
1/4 taza de pimentón rojo, picado finos.
1/4 taza de perejil picado.

Elaboración:

1. Primero calienta el horno a 350ºF.

2. Poner los trozo de pollo sobre un bandeja/recipiente para hornear (antes agrega aceite sobre la bandeja).

3. Agrega 1 cucharada de jugo de limón sobre el pollo. Agrega sal y pimienta sobre el pollo (al gusto).

4. Cortar el queso feta en trozos pequeños, o con las manos hacer migas con el queso.

5. Agrega el queso sobre los trozos de pollo. Después agrega el resto del jugo de limón. Poner en el horno por 35-40 minutos, o hasta que el pollo este hecho.

6. Para terminar, servir en platos y agrega los trozos de pimentón y perejil por encima. Servir al lado de arroz o pasta.

Fuente:http://www.kraftrecipes.com/recipes/easy-feta-chicken-bake-54246.aspx



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