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Pechugas de Pollo con Leche

Ingredientes para 3 porciones:
3 pechugas de pollo
2 dientes de ajo
1 rama de romero
1 taza de leche
1 cucharada de harina
3 cucharadass de aceite de oliva
50 g de mantequilla
sal y pimienta.

Troceamos en rodajas de un dedo de grosor las pechugas. Picamos el ajo y el romero muy finamente.

Calentamos en una olla el aceite y la mantequilla, añadimos el pollo, el ajo y el romero, salpimentamos.

Mezclamos en un vaso la harina con la leche.

Cuando las pechugas estén doradas, las regamos con la mezcla de leche y harina. Dejamos cocinar por 20 minutos a fuego lento. Removiendo para evitar que se pegue.

Servimos.

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2010-11-29T22:53:51+00:00

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