Crema con frutos del mar

Ingredientes para 4 porciones: 1 sobre crema de mariscos, 4 tazas de agua, 2 cucharadas de aceite vegetal, 4 dientes de ajo cortados en láminas finas, ½ cebolla en cuadritos, ¼ taza de camarones pelados y limpios, ¼ taza de …

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Pescado Crujiente

Ingredientes para 6 porciones: 1 ½ tazas de harina de trigo, 3 ½ cucharaditas de condimento para pescados y mariscos, 1 huevo, 1 taza de leche, 6 filetes de trucha o de su pescado favorito y aceite. En un molde, …

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Salmon con Hierbas

Ingredientes: 200 g de salmón, 1 cucharadita de tomillo, 1 cucharadita de cilantro, 1 cucharadita de jugo de limón, chile jalapeño al gusto, 1 cucharadita de cebolla y ajo al gusto. En un refractario poner el salmón sazonando con sal …

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Ensalada de Salmón

Ingredientes para 4 porciones: 500 g de filetes de salmón a la parrilla, 250 g de papas rojas chicas, 350 g de espárragos frescos, 6 cucharadas de jugo de limón, 2 cucharaditas de ralladura de limón, picado, 2 cucharaditas de …

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Zanahorias ralladas con Aceituna

Ingredientes para 4 porciones: 4 zanahorias, 1 lata de sardinas, ½ taza de mayonesa, 4 hojas de lechuga, 4 aceitunas negras y 1 limón. Ralla las zanahorias, aplasta las sardinas y agrega a las zanahorias con la mayonesa. Coloca  una …

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Fantasia Marinera

Ingredientes para 6 porciones: ½ k de camarones pelados y limpios, ½ k de pescado cortado en cubos, 3 dientes de ajo triturados, 5 cucharadas de mantequilla, 1 cucharada de jugo sazonador, ¼ taza de salsa catsup, ½ taza de …

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Salmon a la parrilla

Ingredientes para 2 personas: 2 filetes de salmón de 170 g y de 2 centímetros de grueso, 1/2 melón sin semillas y partido en rebanadas, 2 naranjas en gajos sin la membrana y sin semillas, 1 cucharada de jugo de …

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Ensalada de Atun Fria

Ingredientes para 1 porción: 1 lata de atún escurrido, 1 cucharada de mayonesa, 1 cucharadita de salsa de soya, 1 cucharadita de cebolla deshidratada, 1 limón el jugo, ½ cucharadita de polvo curry y 1 hoja de lechuga. Combine el …

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Filete de Pescado con Queso Cottage

Ingredientes para 1 porción: 100g de filete de pescado, 60 g de queso cottage, 2 cucharadas de consomé, 1 limón el jugo, sal, pimienta y paprika al gusto. Se sazona el filete con el jugo de limón, sal y pimienta. …

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