Masa Quebrada para Base Casera para Tartas

Masa Quebrada para Base Casera para Tartas

Ponemos la harina, la sal y el azúcar en el bol de la batidora y mezclamos. Cortamos la mantequilla fría en cuadraditos y la añadimos al bol. Sin mezclar los ingredientes, lo reservamos en la nevera por 15 minutos. Colocamos …

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Pasta Sablé

Pasta Sablé

Tamizamos la harina sobre la mesa, le damos forma de volcán, echamos en el medio el huevo, la sal, el azúcar, las raspaduras de limón y la mantequilla. Mezclamos todo muy bien hasta obtener una masa compacta. Estiramos con el …

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