Tempura de Helado

Tempura de Helado

Para el rebozado mezclamos la harina, el huevo y leche es preferible que quede espesa. A la rebanada de pan, le quitamos corteza y lo aplastamos en el rebozado hasta quitarle la esponjosidad. Debe quedar bien rebozado, para poder sellar …

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Sopa de Jamón

Sopa de Jamón

Ponemos en la sartén aceite de oliva, la pimienta y el jamón cortado en pequeños cuadros. En una olla grande agregamos el caldo de carne y calentamos lentamente. Luego le agregamos el jamón dorado, un poco de sal. Dejamos que hierva …

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