Alambre de Bistec con Queso

Ingredientes 4 porciones: 1 taza de tocino de cerdo picado, 6 bistecs, ½ taza de cerveza, 2 tazas de pimiento rojo, verde y amarillo, en cubos, 1 cucharada de orégano, 2 cucharadas de cebolla morada, 1 taza de champiñones fileteados, …

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Rollos Vietnamitas de Atun

Ingredientes para 6 porciones: hojas de lechuga francesa, 1/2 cebolla morada chica finamente picada, 1 pizca de pimienta, 1/2 cucharadita de azúcar, 1 1/2 cucharada de de vinagre de arroz, 2 cucharadas de salsa sriracha, 2 cucharadas de soya, 2 …

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Arrachera con Nopales

Ingredientes para 4 porciones: 4 arracheras de 180 gramos c/u, 4 nopales baby , 3 cucharadas de cebolla morada picada, 1 tomate rojo en cubos, 2 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharadas de cilantro picado, 3 cucharadas de jugo de …

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Sopa de Pescado

Ingredientes: 2 filetes grandes de mero, 2 zanahorias cocidas, 1 chayote cocido, 1 cebolla morada mediana, 2 dientes de ajo, aceite de oliva al gusto, salpimentar al gusto 400 g de puré de tomate condimentado y 1 litro de agua. …

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Ensalada Chef

Ingredientes para 6 porciones: 1 cebolla morada chica finamente rebanada, 2 cucharadas de vinagre, ½ cucharadita de azúcar, 1 manojo de espinacas, 1 lechuga orejona, 1 taza de tomates cherry partidos a la mitad, 1 taza de elote en grano, …

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Pechuga de Pollo al Pibil

Ingredientes para 6 porciones: 6 pechugas de pollo, 100 g de pasta de achiote, orégano molido, 2 naranjas el jugo, sal al gusto, 4 hoja de plátano. Para la marinada de achiote, se licua la pasta con el jugo de …

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