Berenjenas en salsa de tomate

Berenjenas en salsa de tomate

Elaboración: 1. Lavamos las berenjenas, y le quitamos el tallo y las partimos en lonchas muy delgadas. Calentamos el aceite de oliva en una sartén y las freímos bien. Las ponemos en una cazuela junto con el aceite, la cebolla, …

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Pollo con nectarina

Pollo con nectarina

Elaboración: 1. Condimentamos el pollo con la sal y con una cucharada de preparado para burritos en polvo. 2. En una sartén grande ponemos 2 cucharaditas de aceite y salteamos la cebolla unos 3 minutos a fuego medio. 3. Añadimos …

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Ensalada fresca con yogur

Ensalada fresca con yogur

Elaboración: 1. Primero tienes que cortar el pepino por la mitad (a lo largo). Quitar las semillas. Después cortar el pepino en trozos (1-1/4 taza). En un bol agrega el pepino, la cebolla picada, y la sal. Revolver y dejar …

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Pollo con Almendras y Piñones al Horno

Pollo con Almendras y Piñones al Horno

Ingredientes para 6 porciones: 1 pollo de 1 1/2 k  troceado 6 papas pequeñas 2 tomates maduros 3 cebollas medianas 6 cucharadas soperas de aceite de oliva 100 g de piñones 100 g de almendras 1/4 taza de vino blanco ½ …

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Aros de Cebolla Sazonados

Ingredientes: 2 cebollas, 2 tazas harina, 2 cucharaditas, sal, 1 cucharadita pimienta blanca, 1/2 taza maicena, 1 taza agua fría, 2 yemas huevo, aceite vegetal y 1 limón cortado en cuñitas. Cortamos las cebollas en anillos. En un tazón agregamos …

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Dorada al Horno con Papas

Ingredientes para 2 porciones: 2 doradas enteras, 1 taza de vino blanco, 4 papas, 2 cebollas, 1 limón, aceite virgen extra y 1 pizca de sal. 2 doradas limpias y sin escamas abiertas por la tripa, las colocamos en un refractario …

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Pasta con Berenjena y Ciruela

Ingredientes para 2 porciones: 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 berenjena mediana, 2 cebollas, 1 taza de ciruelas pasas, 1 hoja de laurel, 250 g de macarrones, 1 pizca de sal. Se cuecen los macarrones en agua con sal. …

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