Salsa de papaya y zanahorias

Salsa de papaya y zanahorias

Elaboración: 1. Primero pon 3/4 taza de agua en una olla, también agregar los trozos de chayote y zanahorias. Poner a hervir sobre fuego medio-alto. Después quitar del fuego, y agregar los trozos de papaya, vinagre, chiles, azúcar y sal. …

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Sopa de Milpa

Ingredientes 8 porciones: 2 dientes de ajo picados, 3 cucharadas de cebolla picada, 2 calabazas criollas en cuartos, 1 chayote en cubos medianos, 1 elote tierno, los granos, 2 zanahorias en cubos chicos, 10 tazas de caldo de pollo, 2 …

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Caldo de Bagre

Ingredientes: 6 filetes de bagre, 3 jitomates, 3 zanahorias, 3 calabacitas, 4 limones, 1 ajo picado, 1 chayote, 1 apio, ¼ de col, algunos chiles güeros, cilantro, orégano, aceite, sal y pimienta. Cortamos en rebanadas largas las zanahorias, chayote, calabacitas, …

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