Chiles Rellenos

Ingredientes para  8  porciones:  8 chiles poblanos asados y desvenados, 1/2 taza de harina,  4 claras de huevo a punto de turrón con las yemas, aceite el necesario. Relleno:  400 g de queso crema,  800 g de frijoles negros refritos. …

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