Gelatina de Piña

Gelatina de Piña

Preparamos la gelatina como indica el envase, la dejamos liquida sin ponerla en el frigo. Reservamos. La piña troceada la colocamos en una olla con el agua y la azúcar ponemos al fuego que hierva por 15 minutos no dejar …

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Mousse de Chocolate

Ingredientes: 1 sobre de grenatina, 1/4 de taza agua, 3 claras de huevo, 1/3 de taza azúcar, 1 gota colorante alimenticio rojo, ½ taza chocolate semi dulce, 2 tazas crema batida. Disolver la grenetina en agua. Calentar las claras de …

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Trufas de Chocolate

Ingredientes: 180 g chocolate fondant, 225 g azúcar glass, 50 g crema batida, 25 g mantequilla, 2 yemas huevos, fideos de chocolate. Se parte el chocolate a trozos y se funde al baño maría. En un bol grande se vierte …

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Duraznos Aromaticos

Ingredientes para 6 porciones:  2 tazas de duraznos de lata, rebanados y escurridos,  1/4  taza de azúcar, 1 paquete de harina preparada para pastel, aromática, crema batida. Ponga los duraznos en un molde para pastel, espolvoréelos con azúcar y póngales …

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