Crema de Aranjuez

Ingredientes para 4 porciones: 500 g espárrago blanco, 50 g zanahoria, 200 g puerro, 50 g arroz, 3 tazas caldo, 1 taza leche, 3 cucharadas nata líquida, 40 g mantequilla, 2 yema de huevo, sal al gusto. Pelar los espárragos, …

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