Ensaladilla de Esparragos

Ingredientes para 4 porciones: 1 manojo de espárragos verdes, 200 g de zanahorias, 200 g de champiñón, 1/2 taza de mayonesa, jugo de limón, Sal, Pimienta molida. Retira la parte leñosa a los espárragos,  cocerlos durante 10 minutos, refrescarlos y …

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