Conejo con Puré a la Mostaza

Conejo con Puré a la Mostaza

Preparación Conejo con Puré a la Mostaza: Primero cortamos el conejo y en un poco de aceite de oliva, lo freímos. Cuando esté dorado, retiramos del fuego. Reservamos. Picamos la cebolla francesa, la cebolla y el ajo y ponemos todo …

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Sopa de Calabacitas

Sopa de Calabacitas

Preparación Sopa de Calabacitas: En una sartén calentamos el aceite y sofreímos la cebolla rebanada junto con la calabacitas cortadas en cubos y los chiles poblando en rajas. Sazonamos con sal y pimienta. Agregamos los granos de elote, cocina a …

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Atole de Chocolate - Champurrado

Atole de Chocolate – Champurrado

Vamos a preparar un Atole de Chocolate mejor conocido como Champurrado. Una bebida ideal para los días fríos, que se antoja algo caliente y dulce. Para el Atole de Chocolate: Primero ponemos la leche en una olla junto con la …

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Calabaza Asada con Ajo y Romero

Calabaza Asada con Ajo y Romero

Horno precalientado a 200º C. Lavamos bien la calabaza y sécamos, hacemos algunas pequeñas incisiones en su piel con la punta de un cuchillo. Cuando el horno haya alcanzado la temperatura indicada, introducimos la calabaza en una bandeja para horno …

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Sopa de Jamón

Sopa de Jamón

Ponemos en la sartén aceite de oliva, la pimienta y el jamón cortado en pequeños cuadros. En una olla grande agregamos el caldo de carne y calentamos lentamente. Luego le agregamos el jamón dorado, un poco de sal. Dejamos que hierva …

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