Huevos rellenos

Ingredientes para 4 porciones: 4 huevos duros, 4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen, 4 cucharadas de arroz, 1 cucharada de queso parmesano rallado, 1 pizca de nuez moscada, 1 manojo de perejil triturado, 4 rebanadas de queso tierno …

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Pavo de Otono

Ingredientes para 4 porciones: 1 k pechuga de pavo, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 1 taza de cerveza, sal al gusto, pimienta negra molida al gusto, nuez moscada, 1 taza de frutos secos pasas, nueces, dátiles, 1 cubo de …

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Pastel de Navidad

Ingredientes para 12 porciones:  2 tazas de harina, 1 cucharadita de bicarbonato, 1/2  de nuez moscada, molida, 2 cucharaditas café soluble, 1  1/2 tazas de frutas cubiertas, picadas (piña, cereza, acitrón, naranja, limones, higos, etc.) 1 taza de nuez, picada, …

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Pasta con Crema de Calabaza

Ingredientes para 8 porciones:  500 g calabaza,  250 g  pasta (coditos o caracolas), 150 g  requesón, 1 lata leche evaporada, 1 pizca azafrán, 1 pizca nuez moscada, 1 cucharadita de sal, 1 pizca Pimienta, 2 litros de agua. Se pela …

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