Pollo en escabeche

Pollo en escabeche

Primero ponemos a punto de sal el pollo y doramos en la olla rápida, una vez dorado sacamos a un plato y reservamos, en la misma olla añadimos una cucharilla de pimentón rehogamos un segundo y a continuación el vinagre …

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Potaje

Potaje

Pelamos las patatas, zanahoria, el puerro y picamos pequeño, limpiamos bien las acelgas, quitamos las hebras de las pencas y picamos todo. Ponemos la olla rápida al fuego con las alubias, la soja, el espinazo y el tocino con un …

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