Sardinas Asadas

Ingredientes: 1 cucharada de mostaza, 1 cucharada de salsa de soya, ¼ cucharadita de pimienta, 3 gotas de salsa tabasco, 3 cucharadas de aceite, 6 sardinas limpias. Mezclar la mostaza, la salsa de soya, la pimienta, la salsa tabasco y el aceite. Barnizar con …

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Pescado al Pimiento

Ingredientes para 4 porciones: 450 g de filete de chillo, 1/4 de cucharadita de sal, 1/4 de cucharadita de pimienta, 1/4 de taza de aceite de oliva, 1/2 taza de cebolla picada, 1 pimiento rojo cortado en juliana, 1 pimiento …

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Pinchos Marroquíes

Ingredientes: 1k de carne de cerdo, cortada en cubos de 2 cm, ¼ taza de aceite de oliva, 1 cucharadita de tomillo picado, 1 cucharadita de salsa picante, 1 cucharadita de pimentón, 2 cucharadita de comino molido, pimienta molida, sal …

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Pastas 4 quesos

Ingredientes: 450 g de pastas cortas, 1/4 taza de mantequilla, 1 cucharada de harina, 1 1/2 taza de crema de leche, 1 taza queso mozzarella, 1 taza de queso fontina, 1/2 taza de queso provolone, 1/4 taza de parmesano, pimienta, sal …

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Espaguetis a la Carbonara

Ingredientes para 4 porciones: 320 g de espaguetis cocido al denté, 150 g de tocino en trocitos no ahumada, 4 huevos batidos, 50 g de aceite virgen extra, 100 g de queso pecorino rallado o parmesano, 10 g de pimienta …

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Pollo Frito

Ingredientes: 8 piezas de pollo sin piel, 3 ½ tazas de agua enfría con hielos, 1 taza de yogurt natural. Para el empanizado: ¾ taza de pan para empanizar, ¾ taza de harina, ¼ cucharadita de hierbas sazonadoras (ajo, cebolla, …

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Pollo al Horno

Ingredientes para 8 porciones: 1 k de piezas de pollo sin piel, 1½ taza de consomé de pollo, 3 cucharadas de jugo de limón, 1 cucharadita de albahacar, 1 cucharadita de tomillo, ½ cucharadita de pimienta, 1 cucharadita de salsa …

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Camarones entomatados

Ingredientes para 4 porciones: 1/2 k de camarones frescos, 6 cucharadas de aceite, 1 cebolla, 1 clavo de especie, 1/2 k de tomate, 4 pimientos morrones, sal y pimienta al gusto. Los camarones se cuecen y se limpian. Los tomates …

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