Ensalada de couscous con queso feta

Ensalada de couscous con queso feta

Elaboración: 1. En un bol combina la 1/2 taza de couscous y 1/2 taza de agua caliente. Cubrir y dejar a un lado por 10 minutos. 2. Con un tenedor comienza a suavizar el couscous. Después con el tenedor agrega …

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Puré de patatas, estilo griego

Puré de patatas, estilo griego

Elaboración: 1. Poner a cocer la patatas en una olla, con agua hirviendo. A fuego alto-medio por unos 10 minutos, o hasta que las patatas estén suaves. Después quitar del fuego y escurrir la agua. 2. Volver a poner las …

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Ensalada de Sandia y queso feta

Ensalada de sandia y queso feta

Elaboración: 1.En un tazón grande combina el vinagre, el aceite, y la chalota. Después con una batidora de mano, mezclar hasta que quede suave. 2.Agrega la sandia, los tomates, queso feta y los trozos de jalapeño en el tazón. Con …

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Rollos de Berenjena

Ingredientes para10 porciones: pimienta, jugo de un limón, 200 g de queso feta, 1 chile rojo picado fino, 1 ramillete de menta fresca picada, 5 cucharadas de aceite de oliva y 2 berenjenas grandes. Rebanar las berenjenas a lo largo …

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