Papa Gratinada

Ingredientes para 4 porciones: 190 g de queso crema, 1 tazas leche, 4 papas cocidas y peladas, 8 rebanadas de jamón, 50 g de queso manchego. En un tazón mezcla el queso crema con la leche. Rebane las papas. En …

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Enfrijoladas con Pollo

Ingredientes para 10 porciones: 2 tazas de frijoles cocidos, 3/4 taza de caldo de pollo o agua, 190 g de queso crema, 1 pieza de pechuga de pollo cocida y deshebrada, 1/2 taza de aceite, 1 taza de lechuga desinfectada …

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Crema de Aranjuez

Ingredientes para 4 porciones: 500 g espárrago blanco, 50 g zanahoria, 200 g puerro, 50 g arroz, 3 tazas caldo, 1 taza leche, 3 cucharadas nata líquida, 40 g mantequilla, 2 yema de huevo, sal al gusto. Pelar los espárragos, …

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Gelatina de Rompope

Ingredientes para 6 porciones:  1 lata de leche condensada, 1/2  litro de agua, 30  ó  4  sobres de grenetina, 1 taza de agua fría, 1 taza de rompope, 2 cucharadas de ron. Calienta la leche condensada y el agua. Retire …

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