Pastel de requesón, al estilo siciliano

Pastel de requesón, al estilo siciliano

Elaboración: 1. Primero hay que calentar el horno a 150ºC. Coloca la parrilla del horno en el centro. Elegir el molde que vayas a usar y después engrasa y enharina el molde (usar un molde mediano para pastel). 2. Coloca …

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Espagueti con Aceite y Ajo

Espagueti con Aceite y Ajo

Cocinamos el espaguetis en abundante agua con sal, siguiendo las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Tiramos el agua y escurrimos bien. Pelamos los ajos y cortamos finamente, picamos el perejil, rallamos la cáscara del limón y exprimimos …

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Albóndigas vegetarianas

Albóndigas vegetarianas

Elaboración: 1. Calienta el horno a 350ºF/175ºC. 2. En un grande bol, mezclar los huevos, el queso cheddar, y el requesón. Revolver bien. Después agrega 1/2 taza de la cebolla picada, los pecanas picadas, la albahaca seca, la sal y …

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Ensalada de Pina y Aguacate

Ingredientes: 1 piña, 2 aguacates, 1 limón, 1 taza de requesón, 1/4 taza de pimiento rojo, 1 taza de jamón de pollo, 1/2 taza de mayonesa, sal y pimienta. Mezclamos el requesón con la mayonesa y sazonamos con sal y …

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Dip de Aguacate

Ingredientes: 1 aguacate, 1 taza de yogurt natural, 1 cucharadita de vino blanco seco, 2 cucharadas requesón y pimienta. Colocamos la pulpa del aguacate en un tazón para molerlo, e incorporamos el yogurt natural, el vino blanco seco, el requesón …

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Canelones de Espinacas y Requesón

Ingredientes: 1 taza de espinacas bien picadas, 400 g de requesón, 1 1/2 taza de queso parmesano, 3 huevos, 100 g de, jamón serrano picado, 2 cucharadas de perejil, sal y pimienta al gusto, 1 cucharada de mantequilla, 1 cucharada …

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Pasta con Crema de Calabaza

Ingredientes para 8 porciones:  500 g calabaza,  250 g  pasta (coditos o caracolas), 150 g  requesón, 1 lata leche evaporada, 1 pizca azafrán, 1 pizca nuez moscada, 1 cucharadita de sal, 1 pizca Pimienta, 2 litros de agua. Se pela …

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