Salmón a la Crema de Naranja y Cilantro

Salmón a la Crema de Naranja y Cilantro

Para la crema: cortamos finamente el puerro y lo freímos en aceite, añadimos el zumo de las naranjas y calentamos, sin que llegue a hervir, añadimos la fécula de maíz disuelta en el agua, removemos bien, salpimentamos, agregamos la nata …

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