Salsa Bernesa

Ingredientes para 4 porciones: 1/2 taza de mantequilla, 1/4 taza de agua, 2 echalotes picados, 1/2 taza de vinagre blanco, 1/3 taza de vino blanco, 3 yemas de huevo, 1 pizca de pimienta y 1 pizca de sal. Corte la …

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