Lomo al ajillo con patatas encebolladas

Lomo al ajillo con patatas encebolladas

Lo primero sera preparar el lomo el día anterior, picamos o machacamos los dientes de ajo, mezclamos con el perejil, una o dos cucharillas de café, una o dos cucharadas de aceite, con esto pringamos los filetes bien, ponemos en …

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Setas a la plancha con salsa de queso

Setas a la plancha con salsa de queso

Empezamos por poner en le vaso de la batidora los dientes de ajo, las hojas de laurel, las guindillas y el resto de especias, ponemos el aceite y trituramos bien. Esto lo guardamos en un bote en la nevera y …

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Hongos Portobello con Salsa de Queso

Hongos Portobello con Salsa de Queso

En una charola para hornear ponemos una base de aceite.Colocamos encima, los hongos limpios. Rellenamos con la revoltura del ajo y el perejil.Bañamos uno por uno, con un poco de vinagre balsámico italiano y aceite de oliva. Sazonamos con sal …

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Salsa de Queso

Salsa de Queso

Derretimos la mantequilla en una sartén, agregamos la harina de trigo mezclamos fuertemente, agregamos la leche y batimos. Cocinamos a fuego medio y al final agregamos el queso, sazonamos con sal y pimienta.



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