Ternera con chistorra

Ternera con chistorra

Colocamos film de cocina encima de una esterilla, encima ponemos la mitad de la carne, estiramos bien que nos quede una capa de un centímetro mas o menos, ponemos la verdura y la chistorra en el centro, una pizca de sal y …

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Arroz con carne

Arroz con carne

Elaboración: 1. Primero aplastamos el ajo en un mortero y con el adobamos la carne. Mientras tanto vamos a cortar muy finamente la cebolla, el tomate y el pimiento. Vamos a sofreír la cebolla hasta que quede bien pochada. 2. Añadimos …

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Salsa Chimichurri

Salsa Chimichurri

Elaboración: 1. Agrega el perejil, el ajo, el orégano, el vinagre, el pimiento rojo seco, la sal y la pimienta en un procesador de alimentos. Batir bien, hasta que la mezcla este bien picado (1 minuto o más). 2. Después …

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Sopa de coco y ternera

Sopa de coco y ternera

Elaboración: 1. Poner a calentar el aceite en una olla de tamaño mediano. Después agrega 3/4 taza de chalotas. Revolver la chalotas y el aceite hasta que estén doradas, asegura no quemar las. Sacar las chalotas doradas con una cuchara …

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