Torrijas de chocolate

  • Pan del día anterior
  • Chocolate a la taza
  • Huevos batidos
Comenzamos por hacer el chocolate a la taza, al chocolate le pongo un clavo de olor que le da un toque muy bueno, también se le puede poner una pizca de canela.
El pan se corta en rodajas de un centímetro y medio mas o menos, lo bañamos en el chocolate dejando que absorba unos minutos y se pasan por huevo batido y los colocamos en la bandeja de horno forrada con papel vegetal.
Lo horneamos a 200º de diez a doce minutos, vigilar por que el chocolate se quema enseguida, esto también lo podéis hacer de la forma tradicional, friendo en abundante aceite y sacando a papel absorbente.
Buen provecho!!
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