Un terrine de fruta

Un terrine de fruta
Receta que nos enseña hacer un postre similar a la gelatina pero lleno de fruta fresca. Fácil de hacer y perfecto para fiestas.

Ingredientes:
2 sobres de gelatina sin sabor.
2 tazas de jugo de uva blanca.
1/2 taza de azúcar.
5 – 6 tazas de fruta como fresas, frambuesas y bananas, cortar en trozos.

Elaboración:

1. En un bol pequeño, agrega la gelatina y 1/4 taza del jugo. Dejar que la gelatina se ponga suave (2-3minutos).

2. Poner a calentar la azúcar con 1/4 taza de jugo. Cocer sobre fuego medio, hasta que la azúcar se disuelva. Quitar del fuego y agrega la gelatina suave, revolver hasta que la gelatina se disuelva. Después agrega 1 1/2 taza de jugo de uva.

3. Agrega la fruta en un molde de pan, después agrega la mezcla de gelatina por encima de la fruta ( usar una espátula para sumergir la fruta). Poner en el frigorífico hasta que este firme (3 horas o mas).

4. Después quitar del molde. Para hacer esto, pon la parte de abajo del molde en agua caliente por 5 segundos. Después invertir/voltee sobre un plato ( agitar el molde un poco para que salga).

5. Cortar en rodajas y servir.

Fuente:http://simplyrecipes.com/recipes/berry_and_banana_terrine/

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