Yakimeshi

Ingredientes:
600 g gohan
100 g filete de res
100 g pechuga de pollo
400 g camarones grandes
200 g cebolla
300 g zanahoria
200 g calabaza
50 ml salsa de soya
2 huevos
100 g cebolla cambray
150 ml aceite para freír
Sal
Pimienta negra

Preparación Yakimeshi:

Picamos finamente la pechuga, el filete de res, la cebolla, la zanahoria y la calabaza. Cortamos la cebolla cambray en rodajas finamente, limpiamos y pelamos los camarones. Reservamos.

Ponemos a calentar el wok.

Batimos los huevos y saltearlos en el wok que no queden tan cocidos, retiramos y reservamos.

Salteamos los ingredientes en el wok por separado y checando bien la cocción y reservamos.

Salteamos el arroz y una vez frito, sazonamos, agregamos todos los ingredientes revolvemos.

Servimos caliente el Yakimeshi.

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