Batido de Plátano y Soja

Ingredientes para 4 porciones:
1 litro de leche de soja
4 plátanos
4 rodajas de plátano
Hojitas de menta
Canela molida es opcional.

Pelamos los plátanos, los troceamos e incorporamos al vaso de la licuadora. Vaciamos poco a poco la leche de soja sin dejar de batir, hasta que obtengamos una mezcla cremosa.

Reservamos el batido en el refrigerador para que esté bien frío.
Servimos en copas individuales decoradas con unas rodajas de plátano y unas hojitas de menta.

Tips: podemos utilizar leche de vaca, o de almendras o de arroz.

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