Milanesa con Soja

Milanesa con Soja

Milanesa de Soja es una receta donde podemos sustituir la carne por la soja preparada con cebolla, huevo, ajo, perejil, sal y pimienta, para empanizar harina, huevo y pan rallado. Preparación de la receta Milanesa de Soja: Primero dejamos remojando …

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Tamales ligeros de Acelga

Tamales ligeros de Acelga

Tamales ligeros de Acelga es una receta vegetariana sencilla y sabrosa que no podemos dejar de preparar con acelgas, jitomate, cebolla ajo, aceite de oliva, harina de maíz, polvo de hornear, yogurt natural y con las hojas de plátano de …

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Aguacate relleno de Amaranto

Aguacate relleno de Amaranto

Aguacate relleno de Amaranto es una receta muy fácil de preparar fresca y nutritiva además de deliciosa con aguacates, amaranto, jitomate, cilantro, aceite de oliva, sal y un toque de pimienta. Preparación de la receta Aguacate relleno de Amaranto: Primero …

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Rollitos de Acelga al Sartén

Rollitos de Acelga al Sartén

Preparación Rollitos de Acelga al Sartén: Primero picamos la calabacita y la zanahoria finamente. Reservamos. En la olla honda ponemos a calentar agua y cuando empiece a hervir, añadimos las hojas de acelga durante unos minutos para que se suavicen. …

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Tortitas de Papa

Tortitas de Papa

Preparación Tortitas de Papa: Primero lavamos y pelamos las papas. En una olla honda ponemos las papas, añadimos agua fría que cubra las papas y tapamos. Cocinamos las papas a fuego medio hasta que tengan consistencia para puré. Escurrimos el …

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Channa Masala

Channa Masala

Procedimiento Channa Masala: Primero vamos a dejar remojando lo garbanzos, sumergidos en el agua toda la noche. Cocinamos los garbanzos hasta que la estén suave. Calentamos el Ghee en una sartén, añadimos las semillas de comino y revolvemos. Añadimos el …

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Ceviche de Soya

Ceviche de Soya

Preparación Ceviche de Soya: Ponemos al fuego agua suficiente, una vez esté hirviendo el agua agregamos sal, las hojas de laurel, los dientes de ajo, la cebolla, el tomillo y el romero. Después agregamos la carne de soya y dejamos …

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Pinchos Vegetarianos

Pinchos Vegetarianos

Para prepara los Pinchos Vegetarianos: Ponemos los palillos a remojar. Lavamos las papas y las cocinamos con su cáscara en agua con sal por 4 minutos. Para pre cocinarlas. Picamos en cuadros la cebolla, la berenjena, el tofú y los …

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Huevos Revueltos sin Huevo

Huevos Revueltos sin Huevo

Para cocinar Huevos Revueltos sin Huevo: Asamos el pimiento y los tomates a la parrilla, luego le retiramos la piel y cortamos en trocitos pequeños. Reservamos. Ponemos una sartén a calentar con un poco de aceite agregamos el pimiento, el …

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