Salteado de Carne con Elote

Preparación Salteado de Carne con Elote: Primero cortamos la pulpa de res en cuadros tamaño bocado y salpimentamos. Reservamos. Picamos finamente la cebolla, cortamos en cubitos la papa, el chile serrano, los tomatillos, y el chile poblano descartamos la parte …

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Sorbete de Mango

Preparación Sorbete de Mango: Primero ponemos a calentar el agua en una olla honda con el azúcar y movemos constantemente hasta que se forme el almíbar. Dejamos enfriar. Colocamos el mango sobre una tabla con la base hacia abajo, cortamos …

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Pollo frito a la Paprika

Preparación Pollo frito a la Paprika: Primero cortamos la cebolla, el ajo, el jitomate y el pimiento morrón descartando la parte blanca en rodajas. Reservamos. En un tazón agregamos la harina y la paprika y revolvemos bien con la cuchara. …

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Mousse de Plátano

Preparación Mousse de Plátano: Pelamos y cortamos los plátanos en rodajas. Colocamos las rebanadas de plátano en un tazón y bañamos con el jugo de limón. Machacamos los plátanos en rodajas hasta obtener un puré. Reservamos. Con la batidora batimos …

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