Ensalada de Surimi

Ingredientes:
4 zanahorias
½ col morada
5 barras de surimi
6 cucharadas de mayonesa
2 cucharaditas de jugo sazonador
2 limones
2 cucharaditas de azúcar
2 pepinos
Tostadas

Es una vídeo receta sencilla de preparar la Ensalada de Surimi,
La podemos hacer un día antes y la metemos al refrigerador tapada, los sabores se combinan mejor.

La Ensalada de Surimi la servimos en tostadas, con rebanadas de aguacate y con hojas perejil o apio para decorar.

Otra opción es servir sobre mitades de pepinos sin cáscara cortados a la mitad a lo largo y retiramos las semillas. Y rellenamos las mitades de los pepinos con la Ensalada de Surimi, y acompañamos con galletas saladas.

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