Rollo de Chocolate con Nieve

Ingredientes:
6 claras de huevo
½ cucharita de cremor tártaro
½ taza de azúcar blanca
6 yemas de huevo
½ taza de azúcar blanca
4 cucharadas de cocoa en polvo
4 cucharadas de harina de trigo
½ cucharita de esencia de vainilla
1 hoja de papel encerado
1 litro de nieve de vainilla

Para la salsa de chocolate:
20 g de mantequilla
1 lata de leche condensada
80 g de chocolate semi amargo para repostería

Horno precalentado a 180º C.

Vídeo receta para preparar Rollo de Chocolate con Nieve es un postre delicioso conocido también como brazo de gitano.

Rollo de Chocolate con Nieve es una receta que nos comparte Claudia Ortiz en Dulce Final paso a paso para que lo podamos preparar y disfrutar en casa.

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