Pozole Rojo con Pollo y Puerco
Preparación Pozole Rojo con Pollo y Puerco: Calentamos una olla grande a fuego medio-alto; agregamos el aceite y después cocinamos toda la carne, con la piel hacia abajo, hasta que se dore. Después retiramos y colocamos aparte. Escurrimos el exceso …