Bocoles de Rajas

Ingredientes:
200 g de queso fresco
1 taza de frijoles refritos

Para el guiso:
4 chiles poblanos
2 cucharadas de aceite de oliva
¼ cebolla blanca
½ taza de crema de leche de vaca
Sal al gusto

Para la masa:
1 k masa de maíz
2 cucharadas de manteca de puerco
¼ cucharita de polvo para hornear (levadura química)
¼ taza de agua caliente

Vídeo receta para cocinar Bocoles de Rajas son gorditas de maíz un platillo delicioso típico de la cocina mexicana, tradicional de la región Huasteca.

Bocoles de Rajas es una receta que nos comparte Sonia Ortiz paso a paso de manera sencilla.

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