Cup Cakes de Plátano y Chocolate

Ingredientes:
4 plátanos
½ taza de azúcar blanca
¼ taza de azúcar morena
90 g de mantequilla
¼ taza de leche
1 huevo
1½ tazas de harina
1 cucharadita de café instantáneo
½ cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de sal
1 taza de chispas de chocolate semi-amargo

Preparación Cup Cakes de Plátano y Chocolate:

Horno precalentado a 180º C.

Primero mezclamos los plátanos con la mantequilla, la leche y el huevo. Reservamos

En otro tazón revolvemos la harina, los azúcares, el café, el bicarbonato, y la sal.

Integramos los ingredientes húmedos hasta integrar bien.

Agregamos las chispas de chocolate.

Colocamos los capacillos en el molde y vertimos la mezcla en cada uno.

Metemos al horno de 20 a 25 minutos. Retiramos y dejamos enfriar.

Servimos los Cup Cakes de Plátano y Chocolate.

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