Ingredientes:
- 80 g. Pasta
- 6 Tomates cherry
- 1/4 Calabacín pequeño
- 200 g. Tofu
- 2 rodajas de Rulo de cabra
- 1 cucharada de Azúcar
- Aceite
- Vinagre balsámico
Cocemos la pasta en abundante agua y sal, al terminar refrescamos y reservamos, el tofu lo secamos bien una vez seco cortamos en dados y lo hacemos en la plancha o sartén, el calabacín lo cortamos en dados y lo hacemos en la sartén con un poco de aceite sal y azúcar, añadimos el tofu cuando el calabacín este hecho mezclamos bien para que coja el sabor y reservamos.
Hechos todos los pasos montamos el plato y aliñamos a nuestro gusto.
Buen provecho!!